Мини сыроварня

Мини-сыроварня выполняет все необходимые операции: пастеризацию молока, охлаждение, формирование и резку сырного сгустка, вымешивание сырного зерна до второго нагрева.
Общий объем: 45 литров.
Габаритные размеры: 750×600×1350 мм (с основанием).
Высота до слива: 600 мм.
Материал: нержавеющая сталь, толщина 2 мм.
Нагрев: электрический, 4,5 кВт, 220 В.
Объем рубашки: 13 литров.
Чаша диаметром 495 мм, высотой 260 мм, с плоским дном и радиусом загиба края 20 мм.
Блок управления на штативе с защитой IP66.
Панель управления с 4-строчным дисплеем, звуковой и световой индикацией.
Память на 10 программ.
Датчик температуры рубашки.
Погружной датчик температуры молока с выносным контроллером.
Охлаждение проточной водой (электромагнитный клапан).
Увеличенный прямой слив сыворотки с дисковым затвором 51 мм.
Вымешивающее устройство с регулируемой частотой вращения от 0 до 50 об/мин и импульсным режимом.
Герметичный мотор-редуктор, рассчитан на длительную непрерывную работу.
Две насадки мешалки.
Двухсекционная крышка с отверстием для рассекателя и датчика температуры молока.
Рассекатель для эффективного вымешивания.
Подстолье в базовой комплектации.